Kilkadziesiąt lat temu, kiedy jeszcze coca-cola uważana była za symbol kapitalizmu, a jej smak znany był tylko nielicznym, którzy mogli sobie pozwolić na jej zakup w sklepach walutowych, królowała woda sodowa. Jej uzyskanie było niezwykle łatwe. Wystarczało posiadać syfon, załadować do niego nabój wypełniony dwutlenkiem węgla i można się było do woli pić świeżą, gazowaną wodę. Po latach popularność syfonów do wody sodowej przeminęła, i mało kto pamiętał, że takie urządzenia były w większości domów. Na szczęście moda na ekologię sprawiła, że syfony wróciły do łask.
Syfon do wody sodowej – urządzenie przydatne w gastronomii
Prowadząc lokal gastronomiczny, szczególnie taki, który serwuje zimne napoje gazowane, warto zaopatrzyć się w syfon. Zapewnia on zawsze świeżą wodę, jednakowo nasyconą bąbelkami. Syfon ma wiele zalet:
- nie potrzebuje zasilania energią elektryczną
- jest niewielki, zajmuje mało miejsca
- pozwala na szybkie uzyskanie wody sodowej
Ze względu na jego walory, warto zainwestować w tego typu sprzęt. Jego koszt szybko się zwróci, a przede wszystkim syfon znacząco ułatwi przygotowywanie i serwowanie gazowanych napojów. Mało tego, będzie dodatkową atrakcją lokalu, zwłaszcza kiedy klienci sami będą mogli z niego korzystać.